Viscofan Nguyên liệu thực phẩm cam kết hỗ trợ:
Tư vấn hỗ trợ & mua sỉ: 0967.489.157
- Đây là dòng phụ gia tạo dai giòn Vico Linker 89 được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm.
Ưu thế của Vico Linker 89 là giúp tạo cấu trúc chắc, dai giòn tự nhiên cho thịt, giữ nước tốt, mang lại độ đàn hồi và mọng nước cho sản phẩm, ngoài ra còn làm nổi bật vị ngọt tự nhiên từ thịt.
- Nhờ khả năng hỗ trợ liên kết protein, Vico Linker 89 giúp giò chả, xúc xích có độ dẻo dai, cắt lát không bị bở hay rời rạc, đồng thời giữ trọn hương vị đặc trưng của thịt và gia vị đi kèm.
- Sản phẩm chế biến có độ ổn định cao, bảo quản tốt, hạn chế hao hụt và được người tiêu dùng đánh giá cao.
- Khác với nhiều dòng phụ gia khác, Vico Linker 89 có giá thành hợp lý, chất lượng ổn định và hiệu quả rõ rệt trong quá trình chế biến, phù hợp với xu hướng sản xuất thực phẩm ngon – sạch – an toàn.
Điểm đánh giá: 9/10
|
Công dụng |
giúp tạo cấu trúc chắc, dai giòn tự nhiên cho thịt, giữ nước tốt, mang lại độ đàn hồi và mọng nước cho sản phẩm, ngoài ra còn làm nổi bật vị ngọt tự nhiên từ thịt. |
| Thành phần | Pentanatri triphosphat (INS 451(i)) – 25%–55% Dinatri dihydrogen diphosphat (INS 450(i)) – 25%–55% Tetranatri diphosphat (INS 450(iii)) – 25%–55 Kali polyphosphat (INS 452(i)) – ≤ 10% |
| Hướng dẫn sử dụng | dùng hàm lương 3g/kg với thịt nóng nhé, sau khi xay phá. |
| Xuất xứ | CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN LĐC |
| Hạn sử dụng | 2 năm |
| Khối lượng | 1kg |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, tránh ánh mắt trực tiếp. |
