BIOSTA-MT G7 Thảo Nguyên

Giới thiệu và đánh giá

Đây là sản phẩm có khả năng tạo màu được nhiều hộ gia đình làm nem chua, giò bò, các loại mọc tin tưởng lựa chọn. Sản phẩm BIOSTAR-MT G7: Giúp tạo cấu trúc giòn dai, G7 còn tạo ra được sự kết dính mạnh mẽ và tạo độ quện giữa thịt nạc, mỡ, bột biến tính và giữ nước điều này làm cho giò hạn chế bị bở, tách nước, mặt cắt lát của sản phẩm co sự mịn màng.

Thành phần và công dụng của từng thành phần:

Phosphate: Giúp tạo độ giòn cho sản phẩm

Wheat Gluten: Là protein được chiết xuất từ lúa mì giúp liên kết và tạo độ quện giữa các thành phần của sản phẩm. Vì vậy sẽ giúp sản phẩm hạn chế bị bở, tách nước, giúp mắt cắt của sản phẩm có sự mịn màng.

Sản phẩm có khả năng tạo màu hồng đỏ, do đó thường được ứng dụng trong việc chế biến sản xuất các loại nem chua, giò bò và các loại mọc, chả yêu cầu màu sản phẩm.

MÔ TẢ SẢN PHẨM